Ну тут довольно всё просто. К примеру, при таком образе жизни, который я описал, человек в сутки будет тратить где-нибудь 1500-2000 килокалорий (плюс-минус, в зависимости от его веса и других факторов). В одном грамме жира содержится 9 ккал. Плюс нужно учесть, сколько организму требуется энергии на то, чтобы расщепить этот грамм жира (для получения этих 9 ккал). В инете я эту информацию не нашёл. Но, как известно, жир довольно трудно расщеплять. Ну, к примеру, примем что организму требуется затратить 2-3 ккал на то, чтобы расщепить жир и получить эти самые 9 ккал.
Ну, и после небольших расчётов, выходит что организм будет потреблять 200-300 граммов жира в сутки. Плюс/минус, так как данные про затраты энергии на расщепление жира взял вообще от балды) Однако, стоит подметить, поначалу когда голодаешь, организм не спешит сжигать жиры. Вначале он берётся за белки и углеводы, которые дают энергии значительно мешьше. Поэтому их и приходится сжигать больше. И вследствие этого на первых днях без еды организм теряет массу быстрее, чем когда наступает момент "приняться за жировые запасы"